Underbara måndag

Efter en kanonhelg till, i och från Stockholm så går jag mest på "små lätta moln" o bara njuter av livet. ALLT, precis ALLT har varit hur bra som helst. O sen komma hem till ett fint hus, då kan man ju bara älska ungarna ännu mer.
Behöver inte göra nåt trist idag. Möjligtvis stryka lite, men det går fort.
Så dagen kommer att ägnas åt......... att göra kristyr och träna på de OTROLIGT ROLIGA blommorna som jag lärt mej göra i helgen. Så förbaskat kul!
Violer, påskliljor, äppelblommor o en hög till. O i veckan måste jag leta upp någon att bjuda på tårta för jag vill göra en så fin av allt jag har lärt mej. Kan nu göra fint korgmönster, så ÅÅÅHHHHHHHH vad jag gillar att göra tårtor nu.

Har återigen, investerat en del i tårtsaker. Finns ju så mycket jag känner att jag vill ha, o en del som jag märker att jag behöver. O det är ju skillnad på att vilja ha o att behöva. Stoooooor skillnad.
Men det ÄR stor skillnad på att göra tårta o dekorationer med riktiga saker. Går bättre, fortare, blir snyggare, roligare o mer ekonomiskt.

Det är kul att göra dekorationer, däremot finns det ju en del som inte ens är värt att lägga tid på. Det gäller att välja. Fick en fråga av Lisa, om de små söta fötterna som jag hade på Lovelias tårta. De har jag inte gjort själv, de är köpta på Kakburken.
Har bestämt mej för att lägga energi på det som är kul, resten, det betalar jag för. Är inte min grej att uppfinna hjulet en gång till.

O kursen i helgen, så roligt. Camilla är så fantstiskt duktig på att lära ut o att få en att känna glädje över alla moment. Allt hänger ju ihop, kan man inte grunderna i spritsning eller slarvar med kristyren, då blir slutresultatet inte bra. O det är så härligt att gå hem o känna WOW, vad jag har lärt mej mycket!!!

Inte tid att sitta här, dags att krama ungarna o sen spritsa o spritsa o spritsa.

Ha en underbar dag, KRAM Mona

Tårtdekorationskurs igen

Strax bär det av till Stockholm igen. Gubben o jag ska iväg, själva! Bara det. Imorgon firar vi 5årig bröllopsdag. Han ska bjuda på middag. Men han vet inte om det än. HAHAHAHAHAHA. Det blir min överraskning till honom!

Denna veckan har det varit, tårtor, tårtor o tårtor. Gjort totalt 11 tårtor på 3 dagar. O så ska jag iväg o lära mej mer. Känns som jag har blivit drabbad av tårtdjävulen eller nåt....... Fast det är klart, det är ju roligare än speldjävulen.
Men har gjort studentmössor, kärlekstårta, 18årstårta, 17årstårta o lite annat.
Bilder kommer nästa vecka.
Men nu ska jag njuta av gubbens sällskap i bilen.

Ha en fin fredag, KRAM

Varje kram är viktig

I morse när jag höll på att baka, tvätta, städa o så, kom min son o kramade mej. Jag njöt en stund o sen "Nejhe, nu måste jag göra nytta, varje minut är viktig idag så jag hinner med allt" då säger han "Men varje kram är viktig".
O det, det har han helt rätt i! Så jag stannade upp, o bara njöööööt av stunden, livet o att jag har en så klok son.
För vad hjälper det att man är duktig o jobbar o sliter o är effektiv både här o där, om man inte kan njuta av stunden som är NU!
O jag tycker egentligen att jag är ganska bra på att njuta här och nu o av småsaker hela tiden, men klart att jag kan bli bättre.

Så i eftermiddag ska han få skriva det på ett papper o rita något, o sen ska jag rama in det o ha i köket. För viktiga saker, det måste man bli påmind om ofta.

Ha en go dag, o kom ihåg, VARJE KRAM ÄR VIKTIG!!!!!, KRAM Mona

Fick en fråga...

Om hur jag gör våningstårta. När jag gör våningstårta så gör jag helst på bara 2 bottnar, för då upplever jag att jag inte behöver ha något emellan. När jag gör på 3 våningar så har jag våningsplattor från Kakburken.
Beroende på hur många gäster det ska räcka till, så är ju storlekarna på bottnarna därefter. Har använt tårtbitsuträknaren för att räkna ut hur många mina formar räcker till. Beror ju lite på hur tårtglada/hungriga gästerna är och vad man har serverat innan och till tårtan.
Men jag brukar ta en botten med diametern 15 och en med 25 till ca 30 personer.
Jag tycker det är viktigt att tårtbotten är bra och stabil, har ett bra recept som jag mixat fram så det passar mej o mitt sätt att baka.
Jag gör också så att jag kavlar sugarpasten lite tjockare så blir det lite stabilare.

Hoppas det var till hjälp Lina.

I övrigt så går denna underbara soliga dag mest till att vara sur för att jag inte äger några shorts, kjolar eller annat somrigt i rätt storlek. Men det känns som ett kärt besvär. Njuter i övrigt av lukten av nybakad tårtbotten, grannens gräsklippare och att jag ska se, lyssna, uppleva Mia Thörnblom här i Ryd i kväll.
Har hört på henne förut o det är klart givande. Får väl göra som jag brukar, plocka ut det som passar mej o lyssna på det andra.

Ha en underbar dag, KRAM Mona

Dagens ungdomar ...

Åk med på en runda på "vår" sträcka från i lördags! O tänk, allt jäkla grus, alla stolpar, all plast, alla skyltar o alla band, det sattes upp to/ fre o plockades ner lö/sö. O det är värt varenda minut!!!!!!

Igår var det faktiskt lite trist när det först inte dök upp en enda att återställa vägen. Jag (med nackont...), gubben o Hampus som jobbat hur mycket som helst innan och under rallyt, o så vår uttvingade son. Det tar ju sån tid att räfsa o få det fint så markägaren vill låta oss åka nån annan gång igen.
Åker hem för att äta mat, som underbara dottern hade fixat, o provar då att ringa några ungdomar för att förhandla om hjälp. Dvs, de hjälper oss några timmar o jag ställer upp som chaffis vid några tillfällen. Första samtalet gav inget, han hade inte tid, han åkte skatebord. Ok, inget att göra åt. Ringde stora sonens kompis som är totalt datanörd, o VIPS hade han fixat 2 nördar till. På 20 minuter var de här o redo att hjälpa oss i skogen, TROTS att de inte är ett jäkla dugg intresserade.
Jag blev tårögd!

Men han på första samtalet, han ringde mej för 5 minuter sen o hade försovit sej o ville bli skjutsad till skolan. O då svarade jag helt enkelt "Nejhe du, det gör jag inte! Hade du hjälpt mej igår när jag behövde hjälp några timmar så hade jag kört direkt, men nu, NIX!!!!" För ställa upp för nån som inte kan ställa upp för mej, det gör jag INTE mer!

Nu ska jag sticka iväg o njuta av massage hos Angela här i Ryd. Det har jag längtat efter o visualiserat under räfsningen. KRAM o ha en go måndag, Mona

Ledig dag

Är det idag, men det enda jag inte är så är det ledig! Dagen ska ägnas åt tårtbak o fixa lite dekorationer, sen är det bara rally o förberedelser som gäller. Inte nog med att vi ska vara på plats klockan 05 imorgon o sen lägga hela dagen i skogen, det är ju en himla massa som ska fixas innan. Mat till oss så vi klarar oss hela dagen o till Ida som är hemma. Kläder ska plockas fram o det är ju så lätt nu när det är kallt-blött-blåsigt o så lite sol på det. Vinterkläder OCH regnkläder får det bli. Till fyra..... o så är det stolar o bord o kaffe o varm choklad o allt annat, för naturligtvis står vi inte ihop o kan ha allt i samma bil. O ovanpå det så ska jag åka ut en runda idag o hjälpa till att plasta sträckan. O det är MYCKET som ska spettas, plastas, skyltas o fixas innan sträckan är klar innan kvällen.
Är tyvärr nödvändigt att träffas redan vid 05, för innan sträckan är klar o säker så ska ju alla vägvakter ut, de sista ATA-banden (avspärrningsbanden) dras, alla pilar o skyltar måste vara rätt för vid 07 är vägen avlyst, då ska den vara säker.
Sen ramlar det ju in en massa andra folk innan rallyt startar, det är banchef o polis o en massa andra måsten innan föråkare o debutanter gjort sitt så rallyt kan starta.
Bara att hålla tummarna för att alla funktionärer kommer! Det är inte så lätt att få tag i nån mer klockan 05 på morgonen..... o sen tar det ju hela dagen.

Men det är värt det. När man står där, o det börjar lukta "rallybilar" o det börjar bli allvar, då är det så jäkla roligt. Eller när man är vägvakt o det kommer folk i olika åldrar o är engagerade o lyckliga över att få se rally, o för att inte tala om när de går hem. När de har sett lite roligt o är lyriska över rallyt.
DÅ är det så jag får "pyttskinn" för det är så roligt att veta att det jobbet vi har lagt ner, det ger så mycket glädje.

Ja, ja, rallyförarna o co-drivern o deras team är också viktiga. Men de träffar jag inte så mycket så för mej är de bara........... där. hahahahaha
Men de är oftast så trevliga o goa att ha med att göra i starten. Vid målgång, då kan de vara både lite så o så, beroende på hur sträckan har gått för dem.

Titta och njut!
Eller, åk med o njut!

Ha en fin dag! KRAM Mona

Nu är det fart

La ut mina bilder på FB igår o har fått många kul kommentarer o många samtal om tårtor. KUL! O mycket bra tankar o funderingar om framtiden.
Bakade goda cupcakes igår för att baka upp smörkräm o dekorationer från helgen, men kaffebesöket uteblev. Så grannen fick ett fat istället. O fick "hitlurat" några via FB, så det blev en jättebra kväll iaf.

O idag har jag varit o gooooooosat en liten flicka på 3 veckor, o gjorde då en tårta lite kvickt o lätt..... som jag, mamman o storebror njöt av. Så just nu är det två saker som diskuteras i huset, tårtor och rally. Ibland samtidigt......... Men roligt, det är det hela tiden.

I helgen är det rally o det ska bli kul att "ut o få lukta på avgaserna"!!! Annars är det mycket planering inför Vilda Ryd Rallyt i sommar. O det är roligt att lära! O det gör jag, hela tiden!!!
Ha en go kväll, KRAMEN

Många tårtor är det.....

Lisas konfirmationstårta. Laktosfri, med vaniljkräm och hallon/ grädde. Temat för konfirmationen var tro, hopp, kärlek och tårtan skulle vara vit med rosa dekorationer.

ALMI i Tingsryd hade avslutning på vår starta-eget-utbildning. Jag fick göra som jag ville. Gjorde en ask med pengar i, silver, guld och "1000-lappar", en flygbiljett, en kurva som visar vår ekonomiska utveckling och lite blommor samt en bård. Allt i sugarpaste och är ätbart. Flaskorna är köpta och innanmätet är ätbart ;)) Fyllningen var vaniljkräm, chokladmousse och nötkräm+grädde över. En mycket rolig tårta att göra!

ALMI, kan bara säga, TACK för allt jag lärde mej Karin. O tack alla trevliga kurskamrater. Önskar er lycka till!!!!

En tårta till en bekant som skulle ha syjunta. Fick prova att göra rosor i smörkräm. KUL!!!! De gillar INTE sugarpaste eller marsipan, så det fick bli grädde o lite dekorationer bara. Fyllningen var citronmousse, hallonfromage+hallon.

Victors konfirmationstårta. Önskemål limegrönt. Fyllning citronmousse, hallonfromage+hallon.

Kevins konfirmationstårta. Önskemål blått och svart. Fyllning vaniljkräm och hallon+grädde.

Emil 5år. Önskemål STAR WARS- Kejsaren. Gjorde Luke och Kejsaren i sugarpaste som placerades sen på stjärnor på glass. Stormtroopers fick det bli på tårtan för att knyta ihop temat. Fyllning vaniljkräm och chokladpudding.

Erling flyttade till hus i samma veva som födelsedagen. Fick fria händer så det var kul! Fyllning vaniljkräm, chokladmousse + nötkräm+grädde över.

Rydkampens årsmöte. Mjölk, mjöl, nötfri tårta. Fyllning vaniljkräm, hallon+grädde.

Rydkampens årsmöte. Täckt med marsipan. Fyllning chokladpudding/ grädde på båda lagrena, överst grädde.

Har du frågor på något, hör gärna av dej! Lovar att svara alla! Vill du skriva mer privat, så finns jag på FB. KRAMAR Mona

Tick tack

Jösses vad tiden går. Hinner med massor o ingenting. O så blir jag dunderfökyld mitt i allt o DET har jag INTE tid med! För jag skulle.... o så skulle jag..... o för att inte tala om att jag måste......... Men det blev inget av det.
Har gått mycket energi o tid sista månaderna till att lära om att starta eget o det är ju kul. Har lärt mej så mycket som jag har nytta av.
Bakade tårtor i veckan o det var till och med så att min gubbe uttalade att "OJ, så fina tårtorna blir. Det märks att du lärt dej"! O då blev jag mycket glad, för han ser ju vanligtvis inte saker annat än om det handlar om bilar eller rally......

Så nu gillar jag läget o pysslar om min förkyling så den flyttar. Har försökt skrämma den, men det gick inte så bra. Så nu är det tips o trix som gäller. Har fått en del förslag, röd solhatt, c-vitamin o honung, ingefära o ecalyptus mm. Får väl blanda o ge.

Kort på mina tårtor kommer så fort jag har hittat den förbaskade sladden som ska vara mellan telefonen o datorn. Den är för tillfället helt borta.

Ha en go söndag. KRAM Mona