Underbara måndag

Efter en kanonhelg till, i och från Stockholm så går jag mest på "små lätta moln" o bara njuter av livet. ALLT, precis ALLT har varit hur bra som helst. O sen komma hem till ett fint hus, då kan man ju bara älska ungarna ännu mer.
Behöver inte göra nåt trist idag. Möjligtvis stryka lite, men det går fort.
Så dagen kommer att ägnas åt......... att göra kristyr och träna på de OTROLIGT ROLIGA blommorna som jag lärt mej göra i helgen. Så förbaskat kul!
Violer, påskliljor, äppelblommor o en hög till. O i veckan måste jag leta upp någon att bjuda på tårta för jag vill göra en så fin av allt jag har lärt mej. Kan nu göra fint korgmönster, så ÅÅÅHHHHHHHH vad jag gillar att göra tårtor nu.

Har återigen, investerat en del i tårtsaker. Finns ju så mycket jag känner att jag vill ha, o en del som jag märker att jag behöver. O det är ju skillnad på att vilja ha o att behöva. Stoooooor skillnad.
Men det ÄR stor skillnad på att göra tårta o dekorationer med riktiga saker. Går bättre, fortare, blir snyggare, roligare o mer ekonomiskt.

Det är kul att göra dekorationer, däremot finns det ju en del som inte ens är värt att lägga tid på. Det gäller att välja. Fick en fråga av Lisa, om de små söta fötterna som jag hade på Lovelias tårta. De har jag inte gjort själv, de är köpta på Kakburken.
Har bestämt mej för att lägga energi på det som är kul, resten, det betalar jag för. Är inte min grej att uppfinna hjulet en gång till.

O kursen i helgen, så roligt. Camilla är så fantstiskt duktig på att lära ut o att få en att känna glädje över alla moment. Allt hänger ju ihop, kan man inte grunderna i spritsning eller slarvar med kristyren, då blir slutresultatet inte bra. O det är så härligt att gå hem o känna WOW, vad jag har lärt mej mycket!!!

Inte tid att sitta här, dags att krama ungarna o sen spritsa o spritsa o spritsa.

Ha en underbar dag, KRAM Mona

Tårtdekorationskurs igen

Strax bär det av till Stockholm igen. Gubben o jag ska iväg, själva! Bara det. Imorgon firar vi 5årig bröllopsdag. Han ska bjuda på middag. Men han vet inte om det än. HAHAHAHAHAHA. Det blir min överraskning till honom!

Denna veckan har det varit, tårtor, tårtor o tårtor. Gjort totalt 11 tårtor på 3 dagar. O så ska jag iväg o lära mej mer. Känns som jag har blivit drabbad av tårtdjävulen eller nåt....... Fast det är klart, det är ju roligare än speldjävulen.
Men har gjort studentmössor, kärlekstårta, 18årstårta, 17årstårta o lite annat.
Bilder kommer nästa vecka.
Men nu ska jag njuta av gubbens sällskap i bilen.

Ha en fin fredag, KRAM

Fick en fråga...

Om hur jag gör våningstårta. När jag gör våningstårta så gör jag helst på bara 2 bottnar, för då upplever jag att jag inte behöver ha något emellan. När jag gör på 3 våningar så har jag våningsplattor från Kakburken.
Beroende på hur många gäster det ska räcka till, så är ju storlekarna på bottnarna därefter. Har använt tårtbitsuträknaren för att räkna ut hur många mina formar räcker till. Beror ju lite på hur tårtglada/hungriga gästerna är och vad man har serverat innan och till tårtan.
Men jag brukar ta en botten med diametern 15 och en med 25 till ca 30 personer.
Jag tycker det är viktigt att tårtbotten är bra och stabil, har ett bra recept som jag mixat fram så det passar mej o mitt sätt att baka.
Jag gör också så att jag kavlar sugarpasten lite tjockare så blir det lite stabilare.

Hoppas det var till hjälp Lina.

I övrigt så går denna underbara soliga dag mest till att vara sur för att jag inte äger några shorts, kjolar eller annat somrigt i rätt storlek. Men det känns som ett kärt besvär. Njuter i övrigt av lukten av nybakad tårtbotten, grannens gräsklippare och att jag ska se, lyssna, uppleva Mia Thörnblom här i Ryd i kväll.
Har hört på henne förut o det är klart givande. Får väl göra som jag brukar, plocka ut det som passar mej o lyssna på det andra.

Ha en underbar dag, KRAM Mona

Nu är det fart

La ut mina bilder på FB igår o har fått många kul kommentarer o många samtal om tårtor. KUL! O mycket bra tankar o funderingar om framtiden.
Bakade goda cupcakes igår för att baka upp smörkräm o dekorationer från helgen, men kaffebesöket uteblev. Så grannen fick ett fat istället. O fick "hitlurat" några via FB, så det blev en jättebra kväll iaf.

O idag har jag varit o gooooooosat en liten flicka på 3 veckor, o gjorde då en tårta lite kvickt o lätt..... som jag, mamman o storebror njöt av. Så just nu är det två saker som diskuteras i huset, tårtor och rally. Ibland samtidigt......... Men roligt, det är det hela tiden.

I helgen är det rally o det ska bli kul att "ut o få lukta på avgaserna"!!! Annars är det mycket planering inför Vilda Ryd Rallyt i sommar. O det är roligt att lära! O det gör jag, hela tiden!!!
Ha en go kväll, KRAMEN

Många tårtor är det.....

Lisas konfirmationstårta. Laktosfri, med vaniljkräm och hallon/ grädde. Temat för konfirmationen var tro, hopp, kärlek och tårtan skulle vara vit med rosa dekorationer.

ALMI i Tingsryd hade avslutning på vår starta-eget-utbildning. Jag fick göra som jag ville. Gjorde en ask med pengar i, silver, guld och "1000-lappar", en flygbiljett, en kurva som visar vår ekonomiska utveckling och lite blommor samt en bård. Allt i sugarpaste och är ätbart. Flaskorna är köpta och innanmätet är ätbart ;)) Fyllningen var vaniljkräm, chokladmousse och nötkräm+grädde över. En mycket rolig tårta att göra!

ALMI, kan bara säga, TACK för allt jag lärde mej Karin. O tack alla trevliga kurskamrater. Önskar er lycka till!!!!

En tårta till en bekant som skulle ha syjunta. Fick prova att göra rosor i smörkräm. KUL!!!! De gillar INTE sugarpaste eller marsipan, så det fick bli grädde o lite dekorationer bara. Fyllningen var citronmousse, hallonfromage+hallon.

Victors konfirmationstårta. Önskemål limegrönt. Fyllning citronmousse, hallonfromage+hallon.

Kevins konfirmationstårta. Önskemål blått och svart. Fyllning vaniljkräm och hallon+grädde.

Emil 5år. Önskemål STAR WARS- Kejsaren. Gjorde Luke och Kejsaren i sugarpaste som placerades sen på stjärnor på glass. Stormtroopers fick det bli på tårtan för att knyta ihop temat. Fyllning vaniljkräm och chokladpudding.

Erling flyttade till hus i samma veva som födelsedagen. Fick fria händer så det var kul! Fyllning vaniljkräm, chokladmousse + nötkräm+grädde över.

Rydkampens årsmöte. Mjölk, mjöl, nötfri tårta. Fyllning vaniljkräm, hallon+grädde.

Rydkampens årsmöte. Täckt med marsipan. Fyllning chokladpudding/ grädde på båda lagrena, överst grädde.

Har du frågor på något, hör gärna av dej! Lovar att svara alla! Vill du skriva mer privat, så finns jag på FB. KRAMAR Mona

Tillbaka i verkligheten

Det är mycket nu. Starta eget kurs, kurser i tårtdekoration i Järfälla, tårtor o cupcakes o smörgåstårtor åt alla håll, rallyplanering, jobbet o så allt det vanliga i livet. Men det är roligt. Roligt att lära o roligt att växa o så förbaskat kul när jag märker att jag kan mer o det blir bättre!
Känns lite som jag springer efter livet med andan i halsen, så resten av dagen o morgondagen är vilodagar! eller iaf, bara göra det jag vill dagar!!!

Fast egenligen skulle jag........... göra en massa nytta som, putsa fönster, städa, stryka o kanske tvätta av bilen. Men jag tänker strunta i det idag.

I morgon ska jag hem till en jobbarkompis som har fått en liten flicka o gosa lite. Ska slänga ihop en tårta o ta med mej. Köpte så fantastiskt fina flicksaker att dekorera med när jag var på kurs i helgen, så framöver är det många stackare som kommer att bli terroriserade med tårtor o annat för att jag ska få träna o träna.

För om inte jag kan bli smalare, så ska minsann mina vänner bli fetare!!!!!

Förra veckans tårtor.
En tårta till Emil 5år. Önskemål var kejsaren..... o när man som jag inte är insatt i hela historien så får det blir som det blir. Men tack vare de färgade svärden o några "stormtroopers" så hoppas jag att han förstod att det var Luke o Kejsaren.


Tårta till Erling som flyttade till hus i samma veva, så det temat var enkelt. Har använt utstickare och sedan har jag målat på "figurerna" med pulverfärg.


Tårta till Rydkampens årsmöte. Gjorde 4 tårtor med Hajen på. Kul att hålla på o göra figurer, det ska jag träna mer på. Dessa är ju mycket enkla att göra.


Ha en go eftermiddag! KRAM Mona

Det är mycket nu

Men oj så roligt livet är!
Har haft lite tårtor och cupcakes att göra, här kommer lite bilder. Eftersom minnet är kort men intensivt, så har jag såklart glömt ta kort på en hel del.

Vad kan man säga om den söta Gummibjörnen? Tja, jag tycker att den blev helt ok.


Kuppersjöns badförening ville ha cupcakes, så det fick bli blåa med en fisk på.


Tårta till en 19åring, önskemål rosa.


Längtar till jag ska gå tårtkurserna i Järfälla. Kommer att bli så roligt att få lära mer. För nu när det är lite tårtor att göra, inte bara till husbehov så märker jag hur svårjobbat det är. Vill ha en massa massa saker på Kakburken för att göra livet lättare o roligare. Gissa om jag kommer att gilla att handla när jag är där på kurs.....

Ha en fin dag, KRAM Mona

Svettigt.......

Fick förfrågan idag om att göra tårta till 200 personer när det är en fest i byn.
Alltså, 200 personer, det är många det !!!
Fick fria händer o kul uppslag så jag tackade ja.
HUA, så svettig jag blev mellan brösten när jag svarat ja!
Men OJJJJ så kul det ska bli.
JAG, lilla JAG är tillfrågad om att få göra tårtor till detta evenemang.
Det är ju lite skillnad att göra en tårta till ett barnkalas där det är 20 personer, eller en fest med 200 personer!

Så nu är det Kakburken som ska få en stor beställning i dagarna. Nu ska jag bunkra upp med färg o formar o idéer o linjaler o sugarpaste o mer formar o det ska bli så jädra kul!
Nu börjar detta bli så roligt så jag vill faktiskt gå en kurs o lära mej det också.
Men glad, det blev jag över att få detta förtroendet.
Jag blir ju glad o stolt över 19års tårtan jag ska göra till lördag också.
Eller muffinsen som är beställda till måndag.

Lite chockartat är det allt att nån tycker jag är så duktig att det jag gör duger till så många. Pjuuuhhhh, får nog gå o slänga mej i snön o varva ner lite.
Ha de´, KRAM Mona

Tårtbit

Vill bara rekommendera tårtbitsuträknaren
när du ska baka och är osäker.
Lätt att använda.
Har idag fått beställningar på tårtor till studenten. Det är ju kul.
Fick en utmaning gällande tårta i veckan. Ett önskemål om att göra figuren "Gummibjörnen" som tårta.....

Men det är kul att få göra något nytt, o kul att vara betrodd.

Dags att leta idéer, ha de´!

Det är lustigt

För det är lite som ketcupeffekten, först är det inga tårtor, sen är det tårtor mest hela tiden.
Idag har jag gjort tårta till Saga 5år och till gubben.
Gubben ville INTE ha en rosa så jag gjorde ett "däck" till honom. Inte så kul, men å andra sidan så är det inte jag som ska vara nöjd.



Saga fick en Snövit-prinsessatårta.

Tack till Biggans i Tingsryd som har massa olika färger på marsipan som jag kan köpa o göra mina tårtor.
O det enda man behöver är tid, fantasi o lite marsipan. O vips, så är det en kul tårta.

I övrigt idag så ska vi köra till Värnamo o köpa en bil........ Gubben har hittat ett fynd, där det "bara" ska bytas motor i och sen har jag en billig bil att köra till jobbet. O säger han så, då är det så.
Och vips, så blev det ingen mysig födelsedag hemma utan en dag på vägarna.
Men bara gubben är nöjd på sin födelsedag, så är jag.

Må väl o njut av dagen, KRAM Mona

Tårta

Har idag gjort en prinsesstårta, till en liten 5-årig prinsessa. Tycker det är kul att göra tårtor, är inte så "proffsig" men mitt motto är att det ska vara enkelt, roligt och gott. Och hittills har det funkat.
Prinsessan blev överlycklig när hon fick se den, storebror ville äta upp alla prinsesskronorna själv....



O då blev jag glad, för det var ju målet, att prinsessan skulle bli glad.
Ha en fin kväll, Mona